Набор кондитерский "Фактура": плунжер кондитерский, 6 насадок d=4,7 см

1. Хорошенько разомните мастику до эластичного состояния.
2. Посыпьте рабочую поверхность крахмалом или смажьте растительным жиром.
3. Максимально тонко раскатайте мастику выбранного цвета.
4. Выберите плунджер необходимой формы и сделайте вырубку нужной формы (придерживайте прибор за нижнюю часть!).
5. Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунджера и удалите излишки.
6. Положите резец на ровную поверхность и слегка надавите на пружину — это позволит отпечатать рисунок на изделии.
7. Поднимите изделие и снова надавите. Мастика нужной вам формы должна выпасть на стол.

Если мастика прилипает к плунжеру — значит, необходимо использовать больше крахмала или растительного жира.